脇坂園芸のエディブルフラワーを使った新潟のレストランへ

脇坂さんが配送されているレストランでランチをしたいと、お伺いしたところ、こちらをご案内いただきました。しかもお店までわざわざお越しいただき、料理長までご挨拶くださいました。

本当にありがとうございます。

こちら、スワンレイクのレストランは、目の前に大きな地ビールの醸造所がございます。
ワールド・ビア・カップにて、日本メーカー初の金賞「世界一」に輝いたそうです。

エディブルフラワーは、サラダに使われているという事でしたので、サラダ、自家製パン、パスタ料理、コーヒーがセットになったアマリロランチをいただきました。デザートはオプションです。

色とりどりのエディブルフラワーが飾られていてとても綺麗です。
野菜やお料理もとてもとても美味しいです！！
もう一度次回はディナーで是非お伺いしたいと思います☆

ディナーコースやウェディングパーティーにもエディブルフラワーが使われているそうです。
また、姉妹店は、東京の銀座、代々木上原、八重洲等にもございます。

お立ち寄りの際は是非^^